テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒スグリ、ラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマでは軽いトースト香やバター、第三アロマにはバニラ、スパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが楽しめる。
マギステル・ビベンディ・レゼルヴァ・グラシアーノは、ナバルソティーヨが生産する赤ワインです。特にグラシアーノという品種を用い、深い色合いと独特の風味を持っています。テロワールや産地については不明ですが、ナバルソティーヨは高品質なワインを生み出すことで知られています。エレガントで複雑な味わいは、特別な場面での食事と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限引き出すことが重視されていると推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、風味の複雑さを加えるために数ヶ月から1年以上の期間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。光を透過すると輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスよく、口内を引き締め、後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨されるシーン。