テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで透明感もある。 【香り】第一アロマには熟したベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマにはほのかにスパイスとトースト香が感じられる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中間にしっかりした果実味が広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻にはフルーティな風味と微かなスパイスが残る。
リオハ・ガルナチャ・クリアンサ・マギステル・ビベンディは、ナバルソティーヨが手がける赤ワインで、リオハ地方の特性を反映したワインです。ガルナチャ種のブドウを使用し、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、伝統と革新を融合させた製法を用い、テロワールの個性を大切にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、時間をかけて深い味わいを引き出します。熟成期間は約12ヶ月を見込まれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は、熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香ばしいオークの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、全体のバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
今飲んでも美味しいが、もう数年熟成させることでさらに深みが増すだろう。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめ。飲み頃は2023年から2028年頃。