【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟した黒い果実、チェリー、スパイス、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、黒い果実のフレーバーが感じられ、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは豊かで、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残ります。
セニョリオ・デ・アリエス・リオハ・テンプラニーリョ・クリアンサは、伝統的なスペインのリオハ地方で生産される赤ワインです。ナバルソティーヨが手がけ、リオハのテロワールを反映した風味が特徴です。このワインは、テンプラニーリョ種を使用し、クリアンサとして樽熟成を行い、バランスの取れた味わいを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味とバニラ香を引き出す工夫が施されています。
外観
深みのあるルビーレッド。明るい輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開けた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、革や土の香りも顔を出し、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よいバランスを保つ。後味にはスパイシーさが残り、余韻が長く続く。
総合
今飲むには最適な時期で、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人とのディナーや特別な場面にぴったり。