Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でやや濁りが見られる。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味と酸味がバランスよく広がる。中間ではスムーズなタンニンを伴い、フィニッシュにかけて複雑さが増す。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続く。

Tintoは、リスボア地区で生産される赤ワインで、NBNCという生産者によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインの個性を引き立てる要素が豊富です。NBNCは、地元の伝統と革新を融合させたアプローチで知られ、品質の高いワイン造りに情熱を注いでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズフォンデュ
ロースト野菜
マッシュルームのリゾット

醸造について

Tintoは、選別されたぶどうを手摘みし、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。醸造後は、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。後味にはわずかなスパイシーさが感じられ、バランスが非常に良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。友人との食事や特別なシーンでの提供におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5