Zinfandel Rutherford Dust Vineyards

ジンファンデル・ルーサーフォード・ダスト・ヴィンヤーズ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に、スパイスや黒胡椒が重なり、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけては滑らかさが増し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークチェリーとスパイスの香りが持続します。

ジンファンデル・ルーサーフォード・ダスト・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレーの優れた生産者であるニール・ファミリー・ヴィンヤーズによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特にジンファンデルの栽培に適しています。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
余韻の長さ

料理との相性

グリルしたラム肉
バーベキューリブ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
スパイシーなソーセージ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てるために、熟成期間は約12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、若干の紫がかったトーンが見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかになり、酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5