テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ほんのりとしたスパイスとハーブのニュアンスが加わります。花の香りも感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか。中間での膨らみは豊かで、黒い果実の風味が広がります。フィニッシュは心地よい酸味とともに柔らかなタンニンが残ります。 【余韻】中程度の余韻があり、スパイシーなニュアンスが続きます。
テッラ・コニータ・ツヴァイゲルトは、オーストリアのミッテルブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、ネッケンマルクトの若手生産者によって作られています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。ツヴァイゲルトは、オーストリアの代表的な品種の一つで、フルーツ感と柔らかなタンニンが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために適度な期間熟成されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に引き込まれる印象を与えます。粘性も中程度で、グラスの側面に少し残る様子が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、徐々に土やスパイスのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、香ばしいバニラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中盤では酸が心地よく、滑らかなタンニンが支えています。全体的にバランスが良く、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが感じられます。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ちながら、今すぐ楽しむのにも適しています。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適です。飲み頃は2023年から2027年頃が予想されます。