テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】赤いベリー系の果実香が主体で、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとしたタンニンと酸味のバランスが良い。フィニッシュはフルーティで心地よい余韻が残る。 【余韻】程よい長さで、赤果実の風味が持続する。
ツヴァイゲルト・クラシックは、オーストリアのミッテルブルゲンラントに位置するネッケンマルクトが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。ツヴァイゲルトはオーストリアを代表する品種で、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした鶏肉
サルサのかかった魚料理
パスタ・アラ・ボロネーゼ
焼き野菜のサラダ
マイルドなチーズ
醸造について
ツヴァイゲルトは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用されることが一般的ですが、詳細な情報は不明です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや感じられる。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤にはしっかりとした酸が広がり、タンニンは柔らかいが存在感がある。バランスが良く、後味にわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、さらに熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%