テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明度が高い。 【香り】初めに赤い果実（ストロベリー、ラズベリー）の香りが広がり、続いて花の香り（バラ、ジャスミン）が感じられる。最後にハーブのニュアンスが香る。 【味わい】アタックはフレッシュでさっぱりとしており、中間には果実味が膨らみ、微かなミネラル感が感じられる。フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、白い花の香りと微かなスパイシーさが広がる。
ザ・ワインマスターズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ドライ・ロゼは、南アフリカのコースタル・リージョンで生産されるロゼワインです。ネーデルブルグは、品質の高いワインを生産することで知られており、テロワールの影響を受けたフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特性を活かしつつ、ロゼならではの軽やかさを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンから造られ、厳選されたぶどうを使用しています。果実は手摘みで収穫され、冷却後に軽い圧搾が行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽は使用しない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性はやや感じられ、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かなハーブやフローラルなニュアンスも見え隠れする。全体的に爽やかで軽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が口中に広がる。中盤ではジューシーな酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に軽快な飲み口が楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後1〜2年の間に楽しむのが最適。ピクニックや軽食とともに楽しむのにぴったりの一杯。