The Winemaster's Merlot

ザ・ワインマスターズ・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色、透明感があります。 【香り】最初に黒いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスや微かなハーブのニュアンスが感じられます。最後にほんのりとしたバニラの香りがアクセントに。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュはスムースでバランスが取れています。 【余韻】心地よい果実味が持続し、スパイシーな余韻が感じられます。

ザ・ワインマスターズ・メルロは、南アフリカの著名なワイナリー、ネーデルブルグが手がける赤ワインです。このワインはコースタル・リージョンの豊かなテロワールから生まれ、果実味とエレガンスを兼ね備えています。ネーデルブルグは、品質と革新を追求し続ける生産者として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

柔らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸
スムースな口当たり

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるために適した樽が使用されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。わずかなハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。余韻にはダークチョコレートやコーヒーの風味が残り、バランスが良い。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5