テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いてハーブや花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味の中にしっかりとした酸があり、中間でミネラル感が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が長く続きます。
ザ・ワインマスターズ・ソーヴィニヨン・ブランは、南アフリカのネーデルブルグによって生産されており、コースタル・リージョンの特性を活かしたフレッシュで爽やかな白ワインです。このワインは、フルーツの香りと清涼感のある酸味が特徴で、特に海の近くで育つぶどうの特性が表れています。ネーデルブルグは、品質の高いワイン作りで知られ、世界的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、低温での発酵が行われることでフルーティーな香りを引き出します。熟成は主にステンレススチールタンクで行われ、果実味を保つために短期間の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色にグリーンのニュアンスが見られ、輝きは明るく、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りとハーブの爽やかさが感じられます。時間が経つと、トロピカルフルーツやミネラル感が現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よく広がります。中盤では、少しの甘味とミネラル感が加わり、バランスが取れています。タンニンはほぼ感じられず、酸は高めで、爽やかな余韻を残します。
総合
飲み頃は今であり、今後1〜2年の間に楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、軽快さを楽しむシーンに最適。軽食やシーフードとのペアリングが特におすすめです。