テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリー、プラム、バラの花、ハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に滑らかなタンニンがあり、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュは長く、バランスが良いです。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
Minot Nebbiolo d'Albaは、バローロ地域に位置するNegrettiによって生産された赤ワインです。このワインは、ネッビオーロ種から造られ、バローロの特有のテロワールを反映したスタイルが特徴です。土壌のミネラル分と気候条件が相まって、力強くもエレガントなワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒チェリー
プラム
バラの花
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
ミネラル感
フルボディ
エレガントさ
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
トリュフのリゾット
熟成チーズ
グリルした赤身肉
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から24ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを両立させています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透過性が高く、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージの若々しさを感じさせる色合い。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーを思わせるフルーティな香りが広がり、時間と共にスパイスや土のニュアンスが加わる。バラの花びらやハーブの香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスモーキーさやハーブのニュアンスが残り、複雑さを強調。
総合
現在飲み頃で、さらに数年の熟成ポテンシャルもあり。肉料理やチーズと合わせると良い。バローロらしい力強さとエレガンスを兼ね備えたワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5