Zweigelt

ツヴァイゲルト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムのフルーツ、続いてバラやハーブの香りが広がる。最後に土やスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはフルーティーで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続する。

ツヴァイゲルトは、オーストリアの代表的な赤ワインであり、特にブルゲンラント地域での生産が盛んです。ネーレルはこの地域のワイン生産者として知られ、山々や湖に囲まれたテロワールが特徴です。このワインはフルーティーで飲みやすいスタイルが多く、軽やかな飲み口を持ちながらも、しっかりとしたボディ感を感じられます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
シルキーなタンニン
心地よい酸
バランスの取れたボディ

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット

醸造について

ツヴァイゲルトの醸造は、主にステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、通常は6ヶ月から12ヶ月間熟成されることが多いです。これにより、果実味を引き立てつつ、わずかな木のニュアンスが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、濃淡のバランスが良い。

香り

開けた直後はチェリーやプラムの香りが立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。果実とともに微かにバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中盤には酸の爽やかさが広がる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わい。酸味がしっかりしており、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5