テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成からくるバニラやトリュフの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみを持ち、フィニッシュにはココアやスモーキーな風味が残る。 【余韻】長く、カカオのような深い余韻が印象的。
バローロはイタリア・ピエモンテ州の代表的な赤ワインであり、ネイラーノはこの地域の伝統を受け継ぎ、品質にこだわったワインを生産しています。バローロはネッビオーロ種から造られ、豊かな香りと強いタンニンが特徴です。テロワールがもたらす特有のミネラル感と、長い熟成を経て深まる味わいが、多くのワイン愛好者に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バローロの醸造は、主にステンレスタンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年以上で、ワインに複雑さを与えます。ネイラーノでは、伝統的な手法を用いて風味を引き出すことに注力しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も見られる。グラスを揺らすとしっかりとした脚が現れる。
香り
開いた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成に由来するバルサミックやトリュフの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。果実感とスパイスのハーモニーが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能なポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。2025年頃からが飲み頃と思われる。