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赤

La Cupola Pinot Nero

ラ・クーポラ・ピノ・ネロ

Neirano/バローロ

テイスティングノート

【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花、ハーブの香りが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が続く。

ラ・クーポラ・ピノ・ネロは、バローロ地域で生産される赤ワインで、ネイラーノが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映したピノ・ネロの個性を大切にし、果実味と酸味のバランスが特徴です。バローロの気候条件と土壌が育む繊細な風味が、このワインの魅力を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
バジル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
複雑さ

料理との相性

鶏肉のロースト
ポークソテー
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
パスタ・アラビアータ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Neirano

ネイラーノ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

透明感のあるルビー色で、やや紫がかった濃淡を持つ。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。

香り

開封直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてフルーツの甘さが引き立つ。

総合

今飲んでも美味しいが、2〜3年の熟成が望ましい。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5