テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花、ハーブの香りが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の余韻が続く。
ラ・クーポラ・ピノ・ネロは、バローロ地域で生産される赤ワインで、ネイラーノが手掛けています。このワインは、地元のテロワールを反映したピノ・ネロの個性を大切にし、果実味と酸味のバランスが特徴です。バローロの気候条件と土壌が育む繊細な風味が、このワインの魅力を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
バジル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
複雑さ
料理との相性
鶏肉のロースト
ポークソテー
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
パスタ・アラビアータ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるルビー色で、やや紫がかった濃淡を持つ。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開封直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてフルーツの甘さが引き立つ。
総合
今飲んでも美味しいが、2〜3年の熟成が望ましい。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5