テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、次第にバラやスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュではスムーズなタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイスと果実味が感じられます。
Le Croci Barbera d'Asti Superioreは、ネイラーノによって生産される赤ワインで、バローロ地域の豊かな土壌と気候の恩恵を受けています。このワインは、バルベーラ種の特徴を引き出し、果実味と酸味のバランスが取れた、エレガントなスタイルが魅力です。全体的に高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために新樽も使用されることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。色合いからは熟成された果実の香りが期待できる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さを増し、微かに土やハーブの香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に熟成が進むことが期待される。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広いシーンに合う。