【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】白桃やネクタリン、リンゴの花の香りが広がり、次第にミントや柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】甘さが優しく広がり、フレッシュな酸味が心地よく、口中で果実味が溢れます。すっきりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】甘味と酸味が心地よい余韻を作り出します。
ピトゥレ・モスカート・ダスティは、ネイラーノが手がけるスパークリングワインで、バローロ地域の豊かなテロワールが反映されています。モスカート・ダスティ特有の甘さと微細な泡立ちが特徴で、食前酒やデザートワインとしての位置づけが強いです。このワインは、アスティ地区の伝統的な製法を踏襲しつつ、現代的なアプローチで生産されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
伝統的なモスカート製法に基づき、低温発酵を行い、発酵後はスチールタンクで熟成されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つことが重視されています。
外観
淡いイエローからペールゴールドの色合いがあり、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開封直後はフレッシュなピーチやアプリコットの香りが立ち、爽やかさを感じる。時間が経つと、ハチミツや白い花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、特に桃やマスカットの味わいが際立つ。中盤では酸味が心地よく広がり、甘さが優しく包み込む。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃はすでに迎えており、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、すぐに楽しむには最適。軽やかで華やかなシーン、特にデザートワインとしての利用を推奨。