テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはマスカットやリンゴ、白い花の香りがあり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられる。第三アロマはほとんど感じられない。 【味わい】アタックはフルーティーで爽やか、中間はクリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さと酸味が調和している。
オーガニック・シャルドネ・マスカットは、ネレマンによって生産される白ワインで、オーガニック栽培による品質が特徴です。このワインは、フルーティーで華やかな香りと豊かな味わいを持ち、飲みやすさと高い飲用性を兼ね備えています。テロワールの詳細は不明ですが、オーガニック栽培により、環境に配慮した農業が行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはオーガニック栽培のぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、樽は使用しないか、軽く使われるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられ、輝きがあり、粘性は中程度。冷涼感があり、清涼感を思わせる外観。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが前面に立ち、時間が経つとアロマティックなミュスカットのニュアンスが現れ、白い花やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットでは豊かな果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から1〜2年後がベストと考えられ、フレッシュな果実味が楽しめる。食前酒や軽い前菜と合わせるのに最適で、熟成ポテンシャルはあまりない。