Grand Vin Rouge Sec

グラン・ヴァン・ルージュ・セック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやチェリーの果実香が広がり、第二アロマにはわずかなスパイスやハーブの香りが感じられる。さらに、第三アロマとしてバニラやトースト香が現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では豊かなボディと柔らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、心地よい渋みが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が際立つ。

グラン・ヴァン・ルージュ・セックは、ギリシャのネメア地区で生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、品質の高いワインが生まれています。生産者のネメアは、地元の伝統を重んじつつも、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っており、特にフルボディで力強い赤ワインに定評があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

推定では、醸造はステンレスタンクで行われ、温度管理された発酵が行われると考えられる。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成される可能性が高い。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調。濃厚でありながら、透明感も感じられ、グラスの縁には微かな紫色が見られる。粘性は中程度で、ワインがグラスの壁を滑る様子が印象的。

香り

開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに土壌のミネラル感も感じられるようになる。全体として豊かで魅力的な香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでしなやか。後味には果実とスパイスの複雑なハーモニーが残り、バランスの良い味わいを楽しむことができる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、さらに熟成することで複雑さが増すことが期待される。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと合わせると絶品。友人とのディナーや特別な場面にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5