テイスティングノート
【外観】淡い黄色で清澄な外観。 【香り】梨や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よく広がり、中間ではリッチな果実味が感じられ、フィニッシュに向けて酸味がバランスをとる。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
Grauburgunder Steirische Klassikは、オーストリアのシュタイアーマルク州で生産される白ワインで、Neumeisterによって造られています。この地域は、豊かな土壌と気候条件が揃っており、特にアルプス山脈からの冷涼な風が影響をもたらします。グラウブルグンダーは、フルーティなアロマとミネラル感が特徴で、食事との相性が良いワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選したグラウブルグンダーのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は、フルーツの香りを引き立てるために短めに行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての色調で、明るさがあり、粘性は中程度。光を透過すると、クリスタルのような輝きを放つ。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハチミツやミネラルのニュアンスが現れる。白花の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで、ジューシーな果実味が口の中で弾ける。中盤では酸がしっかりと支え、ミネラル感も増す。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触りが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理からリッチな魚料理まで幅広く合わせやすく、特別なシーンでも活躍する。