テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、後にミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中では果実味が広がり、ミネラル感が後押しされ、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のあるフルーツの香りが続きます。
フルカンランド・シュタイアーマルク・ヴェルシュリースリングは、オーストリアのシュタイアーマルク地方で生産される白ワインで、Neumeisterによって手掛けられています。シュタイアーマルクの特異なテロワールが反映されたこのワインは、フルーティーでミネラル感のある特徴を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
酵母
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ
ミネラル感
果実味
クリスプ
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのサラダ
クリームソースのパスタ
スシ
醸造について
このワインは、主にステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。樽熟成は行わない可能性が高く、果実味を最大限に引き出すための手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。新鮮な印象を与えます。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が感じられます。全体的にフレッシュでエレガントな香り立ちです。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えています。全体的にバランスが良い味わいです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、軽めの料理やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちつつ、今後の発展が期待されます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.5%
201911.5%
201811.5%
201711.5%