テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、フラワリーな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさ、ヨーグルトのクリーミーさが感じられる。第三アロマはほとんど感じられないが、わずかにミネラルのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ストロベリーやシトラスの酸味が心地よく広がる。中間では果実味が膨らみ、最後はさっぱりした余韻に繋がる。 【余韻】酸味が続き、軽やかな果実味が心地よい。
クラシック・ロゼ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産されるロゼワインです。ノイシュティフターが手掛けるこのワインは、同地域特有の気候と土壌が生み出す高品質なぶどうから作られています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、アペラシオンの不明さを欠点とせず、日常の食事やカジュアルなシーンにぴったりな位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成にはステンレス鋼を使用し、特に樽熟成は行っていないと推測されます。熟成期間は比較的短く、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は、苺やラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが広がる。中盤にかけては、酸味が心地よく、バランスが取れた構成。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは高くなく、早めの消費が推奨される。ピクニックや軽食との相性が良く、気軽なシーンに最適なワイン。