テイスティングノート
【外観】輝く金色で、しっかりとした泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマとしてはシャンパン酵母のニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマには軽やかなバニラの香りも。 【味わい】アタックは甘く、泡のクリーミーさが心地よく感じられ、中間の膨らみではフルーツの風味が広がります。フィニッシュはしっかりとした甘さを持ち、心地よい余韻が残ります。 【余韻】甘美なフルーツの香りが長く続きます。
スウィート・ゴールド（スパークリング・ドゥルセ）は、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産されるスパークリングワインです。ニュー・エイジが手がけるこのワインは、フルーティで甘美な味わいが特徴で、特にデザートやスパイシーな料理と相性が良いとされています。メンドーサの豊かなテロワールが育むぶどうから生まれるこのワインは、特別な場面を彩る一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させた後、二次発酵を行いスパークリングに仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな香りを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かな気泡が豊富に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに流れる。
香り
開いた直後は花の香りや熟した果実、特にトロピカルフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜や微かなナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、初めに甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特にデザートと合わせるシーンや、アペリティフとしての利用が推奨される。