テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックの後、果実味が広がり、ミディアムボディでバランスが良く、心地よい酸との調和がある。フィニッシュには少しのタンニンが感じられる。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続く。
レボリューション・レッド・ルージュ・ジェネリューは、カリフォルニアのニュー・スクール・ワインが手掛けた赤ワインで、革新的でありながら伝統的なワイン造りの要素を融合させています。このワインは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、温暖な気候と多様な土壌がもたらす恵みを受けています。フルボディでありながら飲みやすいスタイルを特徴とし、さまざまな料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを加えています。温度管理された環境で発酵が行われ、風味を最大限に引き出す工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられ、奥行きを与えている。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、フルーティーな後味へと導く。タンニンは滑らかで、ストラクチャーが良好。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。リラックスしたディナーシーンにぴったり。