Old Lakeville Road Syrah

オールド・レイクビル・ロード・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、ハーブ(ローズマリー)、樽由来のバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実の甘みとスパイシーさが中間で膨らむ。フィニッシュはしっかりとしたタンニンとともに長い余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな後味が特徴。

オールド・レイクビル・ロード・シラーは、ナパ・ヴァレーのネイヤーズが手がける赤ワインです。このワインは地域のテロワールを反映した力強いシラーで、果実味とスパイシーさが調和しています。生産者の特徴は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させており、ナパ・ヴァレーの魅力を引き出すことにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
ローズマリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かなフルーツ感
スパイシーさ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラムチョップ
スパイシーなチリコンカン
ローストビーフ
バーベキューリブ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すために丁寧に醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を与えるために一定期間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい足が形成される。

香り

最初は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられ、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、フルボディの印象を与える。

総合

飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーやワイン愛好家との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5