テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感がある。 【香り】青りんごや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間はクリーミーでボリューム感がある。フィニッシュは酸味とミネラル感が心地よく残る。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が後を引く。
Nga Wakaはニュージーランドのマーティンボロに位置するワイナリーで、シャルドネに特化したワイン造りを行っています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かでバランスの取れた白ワインを生み出すのに適しています。シャルドネはその多様性から、様々なスタイルで楽しむことができ、特にこのワイナリーのものは新鮮さと深みが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色から金色のトーンを持ち、透明感があり、しっかりとした粘性を示しています。視覚的に清涼感を感じさせる美しい外観です。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、バニラやバターのようなリッチな香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは鮮やかでフレッシュ、果実味豊かです。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに、酸味がしっかりとしたバランスを保ち、スムーズな飲みごたえを楽しめます。タンニンは感じられず、すっきりとした後味が特徴です。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめるでしょう。軽やかさとリッチさを兼ね備えており、魚料理や鶏肉料理との相性が抜群です。特別な食事や友人との集まりにおすすめです。