テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが漂います。さらに、土壌からのミネラル感が感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間で果実の甘みが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が現れます。 【余韻】長く続く余韻には、軽やかなスパイスの風味があります。
スリー・パドルズ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマーティンボロ地方で生産される魅力的な赤ワインです。生産者のンガ・ワカは、この地域特有のテロワールを生かし、ピノ・ノワールの特徴を最大限に引き出しています。果実味豊かで、バランスの取れた酸味が特徴のこのワインは、軽やかさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
ローストチキン
鴨のオレンジ煮
マッシュルームのリゾット
サーモンのグリル
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にフレンチオークの樽を使用し、数ヶ月間行われると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、光が当たると輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに残る涙が印象的です。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊かです。中盤では酸が活き活きとしており、タンニンは柔らかく心地よい。バランスの良い酸味が全体を引き締めています。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで飲みやすく、友人との集まりや軽食とともに楽しむシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5