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白

Alte Reben Grüner Veltliner

アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナー

Nibiru/オーストリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、微かにハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ハーブの香りが感じられます。

アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのニビルによって生産される白ワインです。このワインは、グリューナー・フェルトリーナー種の古木から造られており、特有のミネラル感とフレッシュさが特徴です。オーストリアのテロワールが生み出す、豊かなアロマと味わいのバランスが魅力的で、食事との相性も良く、さまざまな場面で楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ハーブ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
果実の甘み
心地よい酸味

料理との相性

シーフードのグリル
アスパラガスのソテー
チキンサラダ
クリームソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測されます。温度管理が施され、フレッシュさを保ちながら発酵が進められるでしょう。熟成は、数ヶ月の間行われ、果実味を引き立てるための最適な環境が整えられています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー

生産者

Nibiru

ニビル

オーストリア

ヴィンテージ

(4件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな涙を残す。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体として爽やかでバランスの取れた香り。

味わい

アタックはクリスプで、果実味がはっきりと感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、酸がしっかりとした構成を作り出す。タンニンはないが、フレッシュな酸味が全体を引き締める。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早く楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5