テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに、白い花やレモンバーベナが絡み合う。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから、中間でミネラル感が広がり、フィニッシュにはシトラスの爽やかさが残る。 【余韻】長い余韻にバニラのニュアンスが漂う。
メディナ・ヴィンヤード・シャルドネは、ニッケル・アンド・ニッケルが手掛ける白ワインで、カリフォルニアのヨーントヴィルに位置する特別なブドウ畑から生まれました。豊かなテロワールと手間暇かけた生産方法により、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴です。高品質なシャルドネを求める愛好者に理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
白い花
レモンバーベナ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フルーティー
クリーミー
ミネラル感
爽やかさ
濃厚さ
料理との相性
ロブスターのバターソース
クリームソースのパスタ
鶏肉のグリル
サーモンのポワレ
チーズプレート
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。オーク樽での熟成により、クリーミーな口当たりと複雑な香りが付与されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月から12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさが感じられる。微かにシトラスのニュアンスも漂う。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、樽由来のバニラやクリームのニュアンスが加わる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもありそう。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5