テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられ、中間には果実味の膨らみがあります。フィニッシュはクリーンでドライな印象です。 【余韻】爽やかでフルーティな余韻が続きます。
ル・ムラーテ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される高品質なロゼワインです。生産者ニコデミは、自然環境と伝統を重んじたワイン作りを行っています。このワインは、イタリアのテロワールを反映し、料理との相性が良いことから食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
ミネラル感
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
サラダ
軽い前菜
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すように醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンな特性を保ちながら、一定の期間熟成させることで深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな涙が見える。
香り
初めはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れる。時間経過とともに、ミネラル感とハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともに心地よい酸が広がり、バランスの取れた味わいを醸し出す。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。フレッシュ感を楽しめるが、軽い熟成も期待できる。アペリティフや軽食、特にシーフードと合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5