テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、適度な透明度を持つ。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられる。最後に、わずかにスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが現れる。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実の風味が心地よく残る。
クロニャレート・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方に位置するワインで、ニコラ・サントレリによって生産されています。アブルッツォの豊かな土壌と気候が、ワインに深い風味を与えています。このワインは、フルーティーでありながらも複雑さを持ち、地元の料理と絶妙に調和します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされている可能性があります。熟成は、オーク樽で行われることが一般的で、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、透明度が高く美しい外観を持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が現れます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。軽やかなハーブの香りも感じられ、全体的にバランスのとれた香りです。
味わい
アタックは柔らかく、チェリーとプラムの果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がしっかりと立ち上がり、心地よいタンニンとともにフルーティな余韻へと続きます。タンニンは滑らかで、酸味とのバランスが絶妙です。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成が可能です。軽やかな飲み口は、バーベキューや軽めの肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりのワインです。