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スパークリング

Cuvée Speciale Millésimé Champagne

キュヴェ・スペシャル・ミレジメ・シャンパーニュ

Nicolas Feuillatte/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡い金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋ナシの香りが感じられ、次第に白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、トーストやナッツの香ばしい要素も感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミドルには果実味とともに豊かなミネラル感が広がり、フィニッシュは長く、滑らかな口当たりが印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスとナッツの風味が残ります。

キュヴェ・スペシャル・ミレジメ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。ニコラ・フイユラットは、シャンパーニュの中でも質の高いワインを生み出すことで知られ、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特定のヴィンテージから生まれる贅沢なバランスと深い味わいを持ち、特別な場面での楽しみに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トリュフ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かなミネラル感
滑らかな口当たり
フルーティーな余韻

料理との相性

オイスター
鶏肉のクリームソース
スモークサーモン
アスパラガスのグリル
チーズプレート

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て、数年間の熟成を行います。熟成中に澱とともに過ごすことで、複雑な風味が引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Nicolas Feuillatte

ニコラ・フイユラット

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
40%
ピノ・ノワール
40%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い金色を呈し、細かな泡がクリーミーに立ち上る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な外観。

香り

最初はフレッシュなリンゴとシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。複雑さを増し、奥行きのある香りが楽しめる。

味わい

アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地良い。中盤では、熟した果実の味わいが広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸とのバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

2022年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルを秘めている。特別なシーンや祝いの席にぴったりのワイン。熟成も期待できる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5