テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色と細かい泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマではトーストやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かなナッツや軽やかな香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中間に膨らみがあり、リッチな口当たりを感じます。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く、フルーティーでわずかにナッツの風味が残ります。
Cuvée Prestige Brut Champagneは、シャンパーニュの名門生産者ニコラ・ゲウスキンによって造られたスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方の特有の気候と土壌が生み出す高い品質を反映しています。エレガントでありながら力強いキャラクターを持つこのワインは、特別な場面や祝賀の席にぴったりの一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
Cuvée Prestigeは、厳選されたぶどうを使用し、低温発酵を行うことでフレッシュさを保っています。また、瓶内二次発酵により、自然な泡立ちが生まれます。熟成は、瓶内で数ヶ月行われ、その後一定の期間、澱と共に熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が綺麗に立ち上る。輝きがあり、透明感に富んでいる。粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーツの風味が豊かに展開し、クリーミーな泡立ちが心地よい。タンニンはなく、酸が主導的な役割を果たす。
総合
非常にバランスの取れたスパークリングワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別なシーンや祝賀の場にぴったり。