L'Ensemble Pinot Noir

ランザンブル・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成由来のバニラや革の香りが顔を出す。 【味わい】アタックは滑らかで、ベリー系の果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸と豊かな果実味が融合する。フィニッシュはエレガントで、余韻に心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなニュアンスが感じられる。

ランザンブル・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のニコラス・ジェイは、フランスのブルゴーニュ地方にインスパイアされたワイン作りを行い、テロワールを大切にしています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
土の香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかな口当たり
豊かな果実味
しっかりとした酸
エレガントなタンニン

料理との相性

鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
豚肉のグリル
サーモンのグリル
チーズプレート

醸造について

このワインは、厳選された手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成期間が想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

鮮やかなルビー色で、透明感があります。やや濃厚な色調が見られ、光にかざすと美しく輝きます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと脚がゆっくりと流れ落ちます。

香り

開栓直後は赤いベリー系の香りが主に感じられ、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが顔を出し、全体的に奥行きが増します。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良いです。タンニンは柔らかく、飲みやすさを引き立てています。

総合

全体的にエレガントでバランスの取れたワインです。飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルもあります。友人とのカジュアルなディナーや特別な場面にも最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5