テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、輝きのある透明感があります。 【香り】新鮮なイチゴやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、トーストしたパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな中間の膨らみがあり、酸味とのバランスが取れています。フィニッシュはドライで、心地よいミネラル感が持続します。 【余韻】長い余韻には、赤い果実の余韻が心地よく残ります。
ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のニコラ・マイラールは、家族経営のドメーヌであり、伝統的な手法を用いて栽培されたぶどうから、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。このワインは、特にグラン・クリュの畑からのぶどうを使用しており、テロワールの特性が表現された一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。発酵後は、伝統的な瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を行うことで、複雑さと深みを引き出します。熟成には、ステンレスタンクが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に当たると微かな輝きを放ち、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてトースト香や花のニュアンスが現れる。果実の香りは非常に魅力的で、複雑さも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よく広がり、中盤ではベリー系の果実味が際立つ。タンニンはほとんど感じず、酸がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
2023年現在、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝宴に最適な一本。全体的に洗練された印象を受ける。