テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に、バラの花やハーブの複雑さが加わります。さらに、スパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、果実の甘みが広がり、中盤には滑らかでシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュには、酸味とともに心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと土のニュアンスが残ります。
アロクス・コルトン・プルミエ・クリュ・レ・ヴァロジエールは、ブルゴーニュの名門生産者ニコラ・ポテルによって造られる赤ワインです。このワインは、アロクス・コルトンの特異なテロワールを反映しており、力強さとエレガンスを併せ持つ特徴があります。特に、優れたバランスと複雑さを備えたワインとして、ワイン愛好家に広く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、天然酵母で発酵されると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために、一定の期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が輝きを放ち、光を透過させると薄いガーネットのニュアンスが見え隠れする。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、甘いバニラや軽い燻製の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持つ。酸味と果実味のバランスが絶妙で、余韻も心地よい。
総合
現在飲み頃であるが、数年間の熟成も見込めるポテンシャルがある。特に赤身の肉料理やジビエと合わせると素晴らしい相性を見せるだろう。