Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées La Truffière
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショメ La トリュフィエール
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】初めに洋梨やリンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられる。最後にナッツのトーンが現れる。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感が強く、クリーミーな質感が中間で感じられる。フィニッシュには柑橘系の酸味が広がる。 【余韻】長い余韻があり、洗練されたフルーツの風味が残る。
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ショメ La トリュフィエールは、ブルゴーニュの名門生産者ニコラ・ポテルが手掛ける高品質な白ワインです。このワインは、特にシャルドネ種から作られ、ミネラル感とフルーティーな風味がバランスよく調和しています。地域特有のテロワールが反映され、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、6ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間が想定されます。これにより、フルーツの風味と木の香りがバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの縁には微かな緑色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花、ナッツの香ばしさが顔を出す。複雑で香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘や青リンゴの爽やかな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸のキレが心地良い。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事会やお祝いのシーンにぴったり。フレッシュさと深みを兼ね備えたワイン。