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赤

Clos de Vougeot Grand Cru

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ

Nicolas Potel/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマが広がり、続いてスパイスや土のニュアンスが感じられる。最後に花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで、複雑な味わいが続く。 【余韻】長く持続する余韻にはダークフルーツの風味が残る。

クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の著名なワイン生産者であるニコラ・ポテルによって生産される高品質な赤ワインです。このエリアは特にピノ・ノワールの栽培に適しており、独自のテロワールがワインに深みを与えています。クロ・ド・ヴージョはその広大な畑と特異な地形から、力強く複雑な味わいが特徴で、世界中のワイン愛好者から注目を集めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
複雑さ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、自然酵母による発酵を行います。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、通常12ヶ月から18ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。これにより、ワインに深い風味とまろやかさが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Nicolas Potel

ニコラ・ポテル

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。中心部は濃く、外側に向かって鮮やかな紫のニュアンスが見える。

香り

開いた瞬間は黒い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけて風味が深まる。

総合

非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、飲み頃は数年先になると思われる。特別な食事や大切な場面での楽しみに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5