テイスティングノート
【外観】輝く黄色の色調で、透明感がある。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りに加え、白い花の香りが広がる。ミネラル感があり、徐々にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味を伴い、ミネラル感が感じられる。中間では、果実味がふくらみ、クリーミーな口当たりに変化。フィニッシュは長く、余韻にかけて芳醇な味わいが続く。 【余韻】長く、ナッツやバニラの風味が心地よく残る。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・クラス・ブランは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ニコラ・ポテルによって生産される白ワインです。このワインは、豊かな土壌と気候条件のもとで育まれたシャルドネから作られており、洗練されたスタイルとフルーティーなキャラクターを持っています。特に、ムルソーの中でも特に評価の高いクリュの一つとして知られ、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ニコラ・ポテルは、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ、革新を取り入れたスタイルで知られています。発酵は自然酵母を用いて行われ、温度管理のもとで行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さをもたらします。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、やや緑がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しいです。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバターのような香ばしさが加わります。ミネラル感も感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスピーで、フレッシュな酸が印象的です。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた優雅な味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめますが、2-3年の熟成でさらに深みが増すでしょう。特に魚料理や白身肉料理との相性が良く、特別なディナーにぴったりです。