テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】白い花や青リンゴの香りが立ち上り、次第にバターやトーストのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で広がる豊かな果実味が感じられ、中間でのミネラル感が際立つ。フィニッシュは長く、心地よい酸が残る。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・コンベット'は、ブルゴーニュ地方の名門生産者ニコラ・ポテルによって造られています。このワインは、優れたテロワールから生まれるエレガントで複雑な味わいが特徴です。特に、ミネラル感と果実味のバランスが絶妙で、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
レモン
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
エレガントさ
滑らかさ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
エビのアヒージョ
トリュフのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも美しい印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りに加え、微細なナッツやバターのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白花やミネラルの香りが奥行きを増し、複雑さが際立つ。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは滑らかで心地良く、全体にわたってクリーンな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや祝いの場にぴったりで、シーフードやチーズとの相性も抜群。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5