Vosne-Romanée 1er Cru Aux Dessus Des Malconsorts
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・デス・マルコンソール
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フルーティーな中間に、土壌のミネラル感が合わさり、フィニッシュには心地良い酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツとともにわずかなスパイシーさが感じられる。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・デス・マルコンソールは、ブルゴーニュの名門生産者ニコラ・ポテルによる特別な赤ワインです。この地区はピノ・ノワールの栽培に適したテロワールが広がり、深い味わいとエレガンスを兼ね備えています。生産者は持続可能な農業に力を入れており、品質の高さが際立つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインの複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、ヴィンテージの豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやトリュフのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスよく展開し、余韻にかけてリッチな味わいが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が見込まれる。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワインで、贈り物にも適している。