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赤

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Dessus Des Malconsorts

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・デス・マルコンソール

Nicolas Potel/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやスミレの花の香りが広がる。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フルーティーな中間に、土壌のミネラル感が合わさり、フィニッシュには心地良い酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツとともにわずかなスパイシーさが感じられる。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・デス・マルコンソールは、ブルゴーニュの名門生産者ニコラ・ポテルによる特別な赤ワインです。この地区はピノ・ノワールの栽培に適したテロワールが広がり、深い味わいとエレガンスを兼ね備えています。生産者は持続可能な農業に力を入れており、品質の高さが際立つワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな甘さ
バランスの取れた酸味

料理との相性

鴨のロースト
ビーフストロガノフ
マッシュルームのリゾット
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインの複雑さと深みを与えることを目的としています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Nicolas Potel

ニコラ・ポテル

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、ヴィンテージの豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやトリュフのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスよく展開し、余韻にかけてリッチな味わいが広がる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が見込まれる。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワインで、贈り物にも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5