Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香、バラの花、土の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】果実味が豊かでアタックは柔らかく、中間ではしっかりしたボディ感があり、フィニッシュには酸味とタンニンのバランスが絶妙です。 【余韻】長い余韻にトリュフのような複雑な風味が残ります。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボー・モンは、ブルゴーニュ地方の名門生産者、ニコラ・ポテルが手掛ける赤ワインです。このワインは、特にそのテロワールによる特徴的なミネラル感とエレガンスが魅力で、ピノ・ノワールの持つ豊かな果実味と複雑な香りを引き出しています。地域の特性を最大限に生かし、繊細でありながら力強いワインに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
エレガンス

料理との相性

鴨のロースト
マグレ・カナール
トリュフ入りのリゾット
グリルした野菜
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることで、風味が整えられます。熟成には通常12〜18ヶ月を要します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁には微かなオレンジのニュアンスが見られる。

香り

開栓直後は、赤い果実の香りが主に感じられ、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは絹のような質感を持ち、心地よいバランスを保つ。

総合

今飲んでも非常に楽しめるが、さらに数年の熟成を経て深みが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や記念日など、特別なシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5