テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花、ハーブの香りが広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュは爽やかな酸が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻があり、ミネラル感とフルーツのニュアンスが感じられます。
Côtes du Rhône Whiteは、フランスのローヌ地方で生産される白ワインで、ニコラ・ヴァエの手によって作られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、豊かな風味のぶどうが育まれることで知られています。ニコラ・ヴァエは、特に高品質なワインを提供することで評価されており、Côtes du Rhône Whiteもその一環として生産されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、Côtes du Rhône Whiteはステンレスタンクで発酵され、その後短期間オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインのフレッシュさと複雑さを引き立てるための手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強く、粘性も感じられる。目を引く外観。
香り
開いた直後は爽やかな柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。フレッシュさと奥行きが見事に調和している。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて酸味が引き立ち、バランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかなスタイルなので、アペリティフや魚料理、サラダと合わせるのに最適。