【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、ハーブの香りが感じられ、フレッシュさが際立っています。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけては心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
ベルデホは、特にスペインのルエダ地域で有名な白ワインのぶどう品種です。生産者のニクテは、品質にこだわり、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。テロワールに恵まれたこのワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、食事との相性も良好です。様々な料理と合わせることで、その魅力を最大限に引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクを使用し、低温でゆっくりと行うことでフルーティーな香りを引き出します。熟成もステンレスタンクで行い、ワインのフレッシュさを保ちながら、果実の特性を最大限に生かしています。
外観
淡い緑がかった黄色で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にグレープフルーツやレモンのアロマが支配的です。時間が経つと、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、すぐに酸の明るさが感じられます。中盤には熟した果実の甘さが広がり、滑らかな口当たりを持ちます。タンニンは低く、酸のバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は今から2024年まで、フレッシュさを楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは控えめですが、友人とのカジュアルな集まりや食事とのペアリングに最適です。