テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー系の果実、フローラルな香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかにレザーの香りが混ざります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとした酸が膨らみを持たせ、フィニッシュにかけてほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】クリーミーな果実味が長く残ります。
ナット・クールは、ポルトガルの名門生産者ニーポールトによる赤ワインで、ドウロ地方のテロワールを反映しています。フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして位置づけられています。ニーポールトの革新性と伝統が融合した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナット・クールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、比較的短期間で瓶詰めされることで、フレッシュな果実味を保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。色調はクリアで、若さを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが主体で、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、フローラルな香りや少しのスパイスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかでフルーティー、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がバランスを取り、心地よいタンニンが舌を包む。全体的に飲みやすく、軽快な印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむのに適しており、軽やかな料理やカジュアルな集まりにぴったり。