テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いてフローラルな香りと軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中では果実味が広がり、ミネラル感や酸味のバランスが取れた中間の膨らみが楽しめます。フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】爽やかな果実感が長く続きます。
エディション・クソーラ・ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのニエール・ファイン・ワインズが手がけるユニークなロゼワインです。マウレ・ヴァレーの特異なテロワールを活かし、フルーティーでありながらも複雑な味わいが特徴。ピノタージュを使用し、その特性を最大限に引き出したワインとして、特に夏の季節に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
フローラル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
グリルしたチキン
トマトとバジルのパスタ
スパイシーなエスニック料理
軽いチーズプレート
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで行われます。熟成は軽めのスタイルで、数ヶ月間の熟成が行われると推定されます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて微かな花の香りやシトラスのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで魅力的。
味わい
アタックは軽やかで果実味が豊か。中盤では酸の爽やかさが際立ち、クリスピーな口当たりが続く。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽い食事と相性が良く、リラックスしたシーンで楽しむのにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5