テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、パイナップル、白い花の香りが広がり、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】初めはフレッシュな酸味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーを持ち、最後は爽やかな果実味が残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続く。
ベンジャミン・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインで、ニエト・セネティネールによって造られています。このワインは、メンドーサの大自然と豊かな土壌による特性を活かし、フルーティーでエレガントなスタイルを追求しています。シャルドネの魅力を引き出すために、慎重に育てられたぶどうが使用されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ベンジャミン・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用している可能性があります。熟成期間は6ヶ月程度と推定され、ワインにバターやトーストのニュアンスを与えるために、適切な時間をかけています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性もあり、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。微かにバターの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味が持続し、飲みごたえを感じさせる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、さらに2〜3年の熟成が期待できる。シーフードや軽めの鶏料理と好相性で、特別なシーンにも適している。