Benjamin Malbec-Syrah

ベンジャミン・マルベック・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのアクセントが加わる。さらに、バニラやチョコレートの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンとボリュームがあり、フィニッシュは心地よい酸味を伴う。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続く。

ベンジャミン・マルベック・シラーは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するニエト・セネティネールが生産する赤ワインです。このワインは、マルベックとシラーのブレンドによって、フルーティーでスパイシーな特徴を持っています。メンドーサの豊かなテロワールが、ワインに力強さとエレガンスを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

グリルドビーフ
ラムチョップ
スパイシーな鶏肉料理
チーズプレート
リッチなパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。これにより、果実味のバランスと深みが強調されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性がやや高く、グラスの縁にしっかりとした足が残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みが前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的にまろやかな印象を与える。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5