テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感に富む。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーなアロマが広がり、次第にバニラやスパイス、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンとともにスモーキーさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツの風味とわずかなスパイスのアクセントが特徴的。
カドゥス・ブレンド・デ・アルトゥラス・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ニエト・セネティネールの手によるものです。このワインは、標高の高いブドウ畑から収穫されるマルベックを使用しており、豊かな果実味と複雑な風味が特徴です。メンドーサのテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進し、力強いスタイルのワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味の複雑さを引き出しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色が印象的で、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを傾けると、色の濃淡が美しく変化する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の香りが豊かで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立っている。中盤では滑らかなタンニンが口中に広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にはココアやスパイスの風味も感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったりなワイン。