【外観】濃い紫色で透き通った外観。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、スパイス、バニラ、カカオのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻とともに、ダークチョコレートの風味が漂う。
ドン・ニカノール・バレル・セレクト・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される高品質な赤ワインです。ニエト・セネティネールは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られ、特にマルベックにおいてその実力を発揮しています。このワインは、メンドーサの特有のテロワールが生み出す豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、世界中のワイン愛好家から支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたマルベックを使用し、温度管理された発酵を行った後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインには樽由来の香りと果実味が融合します。
外観
深い紫色を帯びたルビーの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すと美しい涙が現れます。
香り
初めはブラックベリーやプルーンの香りが前面に感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に中盤にかけて柔らかなタンニンが口に広がります。酸のバランスも良く、全体的に滑らかな印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特にグリル料理や赤身肉との相性が良いと思われます。