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赤

Don Nicanor Single Vineyard Villa Blanca Malbec

ドン・ニカノール・シングル・ヴィンヤード・ビラ・ブランカ・マルベック

Nieto Senetiner/メンドーサ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃い紫色で輝きのある透明感。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が心地よい。

ドン・ニカノール・シングル・ヴィンヤード・ビラ・ブランカ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するニエト・セネティネールの特別な赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールから生まれるマルベックの特徴を最大限に引き出し、シングル・ヴィンヤードの特性を反映しています。果実味とバランスの取れた酸味が調和した、エレガントなスタイルのワインとして高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

マルベックは手摘みで収穫された後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインはその後瓶詰めされます。熟成期間は一般的に12ヶ月前後と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

マルベック
100%

生産者

Nieto Senetiner

ニエト・セネティネール

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

マルベック
100%

外観

濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。

香り

開栓直後は黒いベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、軽い土の香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤にかけては、滑らかなタンニンとしっかりした酸味がバランスよく組み合わさり、心地よい余韻を演出する。

総合

現在の飲み頃は若干早いが、さらなる熟成ポテンシャルを持ち、今後5年は楽しめる。バーベキューや肉料理と合わせると特に相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5